La Agencia Valenciana de Innovación concede una ayuda a ZUVAMESA para el proyecto CITRUS BIOGROWTH

La Agencia Valenciana de Innovación concedió a Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A. una ayuda por importe de 84.693,88 € para la realización de un ambicioso proyecto de investigación con nombre “CITRUS BIOGROWTH: Investigación y desarrollo de procesos biotecnológicos avanzados de valorización a partir de residuos del procesado de cítricos para un sector agropecuario sostenible y eficiente. “ orientado a una mayor valorización de los subproductos de su actividad industrial utilizando técnicas biotecnológicas.

El objetivo principal del proyecto CITRUS-BIOGROWTH es el aislamiento y producción de microorganismos para agricultura y ganadería acoplados al aprovechamiento de subproductos procedentes del sistema de producción de ZUVAMESA. Para ello, se han abordado los siguientes objetivos específicos:

• Aislar e investigar microorganismos con actividades promotoras del crecimiento vegetal y beneficios saludables para alimentación animal.
• Investigar y desarrollar procesos de obtención de medios de segunda generación, a partir de subproductos del proceso de producción de zumo, para el cultivo microbiano.
• Producir y validar, de escala laboratorio a escala técnica, los microorganismos de interés industrial

Resultados Obtenidos:

A lo largo del proyecto se han obtenido una serie de resultados con un gran potencial para la futura explotación de las tecnologías de producción de microorganismos para agricultura y ganadería. Durante la primera fase, se aislaron e identificaron más de 10 microorganismos a partir de muestras agrícolas del cultivo del naranjo y gran parte de ellos mostraron actividades mejoradoras del crecimiento vegetal. También se identificaron una serie de microorganismos con actividad probiótica para alimentación animal. La segunda fase permitió el procesado eficiente de subproductos del proceso de producción de zumo de naranja, dando lugar a medios de segunda generación aptos para el cultivo de los microorganismos del proyecto a escala de laboratorio, seleccionando aquellos más prometedores y optimizando sus condiciones de cultivo. Durante la tercera fase no solamente se consiguió escalar a fase piloto la producción de los microorganismos seleccionados, sino que también se evaluó la mejora de su estabilidad a lo largo del tiempo y se validaron sus actividades de interés.