Direktsäfte

Orangensaft

Saft aus den frisch gepressten Früchten der Art Citrus Sinensis, die den allgemeinen Bedingungen und Werten der AIJN (Verband der Industrie von Fruchtsäften und Fruchtnektaren der EU) entsprechen.

Mandarinensaft/

Clementinensaft

Saft aus den frisch gepressten Mandarinen aus Valencia (Spanien), die den allgemeinen Bedingungen und Werten der AIJN (Verband der Industrie von Fruchtsäften und Fruchtnektaren der EU) entsprechen.

Direktsäfte (NFC-Not From Concentrate) sind Säfte, die direkt aus frisch gepressten Früchten stammen. Im Gegensatz zu Säften aus Konzentrat benötigen sie für die anschließende Rekonstitution keinen Konzentrationsprozess durch Verdünstung von Wasser, sondern der Prozess ist viel natürlicher.

Um in unserer Saftfabrik Direktsäfte zu erhalten, werden die Früchte (Orangen und Mandarinen) sorgfältig von spanischen Feldern (hauptsächlich aus der valencianischen Gemeinschaft) ausgewählt und offen in LKWs, lose oder in Kisten, zu unserer Fabrik gebracht. Hier wird er von unserer Qualitätsabteilung kontrolliert, die das Kaliber, die Parameter und das organoleptische Profil des Saftes misst und so nur die beste Produktqualität garantiert.

Sobald der Produktionsprozess beginnt, werden die Früchte gewaschen, entsprechend ihrer Größe kalibriert (was die beste Leistung ermöglicht) und gepresst. Der resultierende Fruchtsaft (nicht aus Konzentrat) wird zur optimalen Konservierung leicht pasteurisiert und in aseptischen Tanks gelagert.

Unsere Direktsäfte (NFC) sind zu 100 % natürlichen Ursprungs und ohne Zuckerzusatz; sie enthalten nichts außer dem Saft der Frucht und ihr Vitamingehalt stammt ausschließlich aus natürlichen Quellen.

Im Gegensatz zu anderen Zitrusanbauländern werden in Spanien Orangen und Mandarinen für den Frischverzehr angebaut, was die Qualität der für die Industrie bestimmten Früchte gewährleistet.

Direktsaft (NFC oder Saft nicht aus Konzentrat) wird somit zur besten Option im Bereich der Industriesäfte, die auf dem Markt zu finden sind, da sein Herstellungsprozess es ermöglicht, alle seine Eigenschaften zu erhalten.