Zuvamesa desarrolla un proyecto para la Valorización de Subproductos de Naranja para la obtención de PLA

Zumos Valencianos del Mediterráneo, S.A. ha finalizado con éxito el proyecto con nombre Valorización de Subproductos de Naranja para la Obtención de PLA (IDI- 20201232) financiado por el CDTI y cofinanciado por el Fondo europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

De su afán de mejora continua surgió este proyecto, cuyo objeto principal era la obtención de polímeros de PLA a partir de subproductos de la industria de zumos (en concreto melazas y fibras) obtenidos durante el proceso de exprimido de las naranjas y clementinas, mediante un proceso innovador que combinaban procesos térmicos, químicos y enzimáticos para la obtención de azúcares de segunda generación y posterior bioconversión a ácido láctico para su posterior polimerización a PLA.

Para ello, se realizó un diseño para el muestreo y caracterización de la composición química de las dos fracciones de subproducto objeto de estudio (melazas y fibras), con en objeto de definir los procesos críticos para su tratamiento y procesamiento que permitieran dar una mayor valorización económica a estas dos corrientes de subproductos mediante la obtención de bioplásticos a partir de polímeros biodegradables. Del resultado de esta caracterización se desarrolló un proceso de acondicionamiento de los subproductos para a continuación poder llevar a cabo los procesos fermentativos de bioconversión, incluyendo procesos específicos de bioconversión de azúcares de segunda generación a L-ácido láctico. Y finalmente, con el ácido L-láctico obtenido se realizó la evaluación del proceso de su polimerización para la obtención de PLA.

Durante el desarrollo del proyecto participó también el Centro de Investigación del ITENE, quien colaboró en los ensayos de bioconversión de azúcares así como en los de polimerización del L-ácido láctico.

Por último, resaltar que este proyecto ha podido llevase a cabo gracias cofinanciación del Fondo europeo de Desarrollo Regional (FEDER).